啤酒和不同的食物和配料如何进行完美搭配

作者 柠檬味  • 

与食物的搭配不仅仅只有葡萄酒,工艺啤酒也能够与您喜爱的食物完美的结合在一起。随着英国以及国际啤酒行业多样化的发展,人们不断地对啤酒进行了冒险性的尝试,现在市场上啤酒的种类变的更加繁多,且美味独特,它们可以与任何食物以及配料进行搭配。接下来就给您提供一些小建议。

下面是一些啤酒和不同的食物和配料进行完美搭配的建议:

1、比利时啤酒配奶酪

image.png

这是最受大众喜爱的一组搭配。如果你现在有一块风味强劲刺激的蓝纹乳酪,比如洛克福羊乳干酪和戈尔根朱勒干酪,那么你一定想要将其与一些度数高、酒味浓重的酒搭配,来中和一下蓝纹乳酪的风味。那么,你可以选择督威啤酒(Duvel)或快克啤酒(Kwak),这两款啤酒都是比较理想的搭配组合。但你要注意的是,它们的度数非常高,酒精度高达10%。

2、波特酒配牡蛎

你知道牡蛎黑啤名字的由来吗?在许多传统优质波特酒的酿造过程中,都会将牡蛎去壳加入罐中,所以被称为牡蛎黑啤。我们敢说它比吉尼斯黑啤还要吸引人,这一点从优秀的布尔海湾牡蛎黑啤就可以看出。

3、德国小麦啤酒配腌制肉类

image.png

慕尼黑(Munich)和巴伐利亚(Bavaria)的威斯啤酒(weissbeers)味道浓烈,美味可口,如果配上熏肉或腌肉(如香肠或火腿)时口味更佳。像艾丁格啤酒、教士啤酒和尤为奢华的梅赛尔啤酒等,这些都是很容易购买到的。所以,这也是一款很不错的搭配选择。

4、水果啤酒配巧克力

如果你想吃一些甜食,却又觉得巧克力与甜味饮料搭配在一起会齁甜齁甜的。那么你可以选择优质兰比克啤酒。兰比克啤酒有着覆盆子或草莓啤酒的酸度,能够与甜食完美的结合在一起,比如林德曼覆盆子啤酒。

(编辑:柠檬味)

 •  2019-02-14 15:17  • 

友情链接

关于我们

金威啤酒网,专业为您口味而生!

联系我们

网站资源部分来源于网络,若有侵权,请及时联系站长删除!